Você provavelmente já reparou na infinidade de alimentos com selos
LIGHT ou DIET no mercado, principalmente nas gôndolas destinadas a produtos
“saudáveis”, não é mesmo? Mas qual é a diferença entre esses dois termos e para
que são indicados?
Os produtos light apresentam, por lei, uma redução de 25% da
quantidade de algum de seus nutrientes, seja açúcar, gordura ou proteína. Já os
produtos diet são isentos de algum de seus componentes, como açúcar, gordura ou
sal.
Isso significa que diabéticos, por exemplo, têm indicação para o consumo
de produtos diet sem açúcares, enquanto pessoas com dietas específicas possam
recorrer a determinados produtos light.
Mas atenção: receber esses rótulos não
faz dos alimentos baixos em valor calórico, então é importante ficar atento aos
ingredientes, à tabela nutricional, à quantidade e aos objetivos da sua
alimentação na hora de consumir cada produto.
Grupo Felizmed, cuidando da família catarinense.
